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現代幾乎家家都有一台超方便超好用的大同電鍋，
雖然包子饅頭使用蒸籠蒸是最好的方式，
但是單身貴族或成員不多的小家庭一次只蒸幾個而已，
用蒸籠要等水滾，蒸完以後蒸籠要洗淨收起來，對趕時間的學生和上班族無疑是個麻煩。
這時候電鍋就是除了蒸籠外的最佳選擇！
使用電鍋蒸包子和饅頭比蒸籠要輕鬆簡單許多，只要方法正確，口感上不會有太大的差別。
１、電鍋中加入半杯～１杯的水（５顆以下半杯就夠了，饅頭越多水越多）
２、將冷凍的包子饅頭拿出來，不須解凍直接放進電鍋中加熱。
＊可以將包子饅頭直接放在蒸架上，或者放在鍋子裡。
＊盡量不要堆疊，每顆彼此間要留一點空間讓它均勻受熱後膨脹。
＊不要碰到電鍋，會乾硬甚至焦掉。
＊加熱前在饅頭表面噴水，或者用手或湯匙沾水塗在饅頭表面，蒸出來的包子饅頭會更軟Ｑ～。
３、等到電鍋開關跳起，等３分鐘後，鍋蓋先掀開一個小縫讓鍋內的壓力和鍋外的壓力平均，幾秒後即可取出。
參考：http://www.babyhome.com.tw/mboard/topic.php?bid=6&sID=2230953
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